22.06.2026 (Понедельник)

16:00 — 18:00

Зал «A»

Экспертная дискуссия 

От ГЛАВРЫБСБЫТА к рыночной многоукладности

Ассортиментные возможности рыбной категории не исчерпаны и гибко адаптируется под все основные тренды потребления: ЗОЖ и диетическое меню, протеиновый бум, модная Азия, одновременно и «доступная роскошь», и ультра-лакшери и др. Какие новые возможности открывает перед российским розничным рынком рыбная категория и как они помогут решить поставленную главой государства задачу, обсудят ведущие эксперты рынка.

Вопросы для обсуждения

• Где и в каком виде россияне покупают рыбу? Результаты опроса потребителей;
• Традиционная розница vs маркетплейсы: вокруг чего спор и нужен ли он рынку?
• Хард-дискаунтеры: точка роста рыбной категории?
• Почему российская «детская полка» обделена рыбными продуктами и как это исправить;
• Суши, рыбные котлеты и уха: место рыбы в самой быстрорастущей категории российского розничного рынка;
• Рыбу на склад: логистические хабы и их влияние на ценовую турбулентность на рыбном рынке;
• Продуктовая эволюция: в каких новинках производители и ритейлеры видят перспективы?
• Рекламные бюджеты или механизмы финансовой поддержки – что поможет повысить потребление рыбы в России?

Модератор

Герман Зверев
президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ)