25.06.2026 (Четверг)

15:00 — 17:00

Зал «Газпромбанк»

Круглый стол 

Молочная категория 2026: кто управляет ценой, полкой и доверием покупателя?

Вопросы для обсуждения

• Цена на полке: где проходит граница между доступностью для потребителя и устойчивостью производителя?
• Маржинальность в социально значимой категории: где искать экономику роста?
• Промо больше не спасает? Какие инструменты реально развивают молочную категорию?
• Кто сегодня управляет молочной полкой - производитель, сеть, покупатель или данные?
• Качество как конкурентное преимущество: может ли добросовестный производитель выигрывать не только ценой?
• Фальсификат, маркировка, контроль: как очищать рынок без избыточной нагрузки на легальный бизнес?
• Сыры, функциональные продукты, органика, СТМ: где находятся новые точки роста?
• Какой должна быть роль государства в развитии молочной отрасли на горизонте 3-5 лет?