На Неделе Российского Ритейла эксперты обсудят парадокс: в РФ теряется 42 млн тонн продуктов при дефиците помощи в 1,2 млн тонн. Благотворительный фонд Х5 «Выручаем» и СКОЛКОВО представят исследование «Путь еды» и 8 системных шагов для развития фудшеринга и преодоления «скрытого голода.
Вопросы для обсуждения
- Экономический парадокс: как преодолеть колоссальный разрыв между ежегодными потерями пригодной еды и существующим продовольственным дефицитом среди уязвимых групп?
- Налоговые барьеры: почему сегодня утилизировать продукты выгоднее, чем передавать их на благотворительность, и как решение проблемы НДС изменит отрасль?
- Оптимизация в ритейле: как пересмотр требований сетей к поставщикам (внешнему виду продуктов) и модернизация хранилищ помогут снизить потери в цепочке поставок?
- Качество жизни и «скрытый голод»: как перейти от выдачи базовых наборов к продуктовым картам, чтобы сохранить достоинство благополучателей и обеспечить им полноценный рацион?
- Фудшеринг как системное решение: что необходимо для выстраивания кросс-секторного взаимодействия (государство, бизнес, НКО) и масштабирования практик спасения еды?
Модератор
Анна Скоробогатова
президент благотворительного фонда «Выручаем»
Спикеры
Ирина Архипова, председатель Комитета по устойчивому развитию Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла
Елена Дубовицкая, директор Центра устойчивого развития Школы управления «СКОЛКОВО»
Юлиа Назарова, сооснователь благотворительного фонда «Банк еды «Русь»
Андрей Шаронов, генеральный директор ESG Альянс
Марина Росс, менеджер направления «Методология учета товарных операций» X5
Татьяна Шитова, инженер по охране окружающей среды «ВкусВилл»
Партнер
Подать заявку на выступление в сессии
Сессия: "Путь еды без потерь: инструменты сокращения отходов от поля до кассы"
333333333333
22222222222