Вопросы для обсуждения
- Популяризации русской кухни.
Модератор
Сергей Лобанов
заместитель директора департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли Российской Федерации
Спикеры
Владислав Пискунов, кулинарный писатель и телеведущий, бренд-шеф
ресторана «Матрешка» группы Maison Dellos
Дмитрий Журавлев, кулинар, писатель, автор материалов в СМИ,
специализирующийся на русской кухне, ведущий
авторского курса (Товарищество с кулинарной
ответственностью)
Михаил Гончаров, руководитель комитета ресторанного бизнеса «Деловой
России», главный акционер и управляющий группы
компаний «Теремок»
Максим Марусенков, кандидат филологических наук, историк кулинарии,
журналист
Максим Сырников, бренд-шеф магазинов русской кухни «Добрянка»,
ведущий кулинарных передач на канале «Спас»
Екатерина Шаповалова, автор-методист и руководитель проекта
«Гастрономическая карта России», куратор Дома
Российской Кухни на ВДНХ
Подать заявку на выступление в сессии
Сессия: "Рабочая группа Минпромторга России по Русской кухне"
333333333333
22222222222