«Кондитерское и хлебопекарное производство» — уникальный источник практической информации и незаменимый помощник для руководителей и специалистов предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Журнал освещает актуальные проблемы производства и контроля качества хлебобулочных и кондитерских изделий, публикует материалы о современных технологиях и обеспечивает информационную поддержку специалистам предприятий отрасли, производителям ингредиентов и добавок, поставщикам оборудования и сырья.

Подробнее: www.breadbranch.com