4 июня в рамках конференции по осознанному потреблению Маргарита Смирнова, ведущий менеджер по развитию категории ЗОЖ «Утконос ОНЛАЙН», представила доклад на тему «ЗОЖ В E-GROCERY: что нужно для роста направления».

Эксперт отметила, что компания «Утконос ОНЛАЙН» является лидером рынка e-grocery Московского региона (доля в обороте онлайн-продаж продуктов питания Москвы и Московской области составила 18%) по итогу 2020 года.

Среди критериев ЗОЖ-продуктов в Утконосе Маргарита Смирнова выделила: выбор продуктов «на каждый день», удобную навигацию по сайту, простые и честные критерии отбора и правильное продвижение.

«Что касается продуктов на каждый день, мы учитываем основные ЗОЖ-потребности, анализируем новые тренды и рыночные новинки, — отметила Маргарита Смирнова. — это продукты без глютена, без сахара, без лактозы, веганские продукты, органические, фермерские, крафтовые продукты, перекусы и напитки, полезные сладости и горячие напитки, натуральная косметика и средства гигиены, экологичная бытовая химия и зоотовары».

Маргарита Смирнова также отметила, что «экспертность покупателя сегодня выше, чем когда бы то ни было. Он читает составы, перестает верить клеймам, сдает веганские продукты в лабораторию для проверки на отсутствие следов лактозы, подписан на несколько тематических пабликов, думает, что разбирается в направлении не хуже профессионалов, и спорит с эко-блогерами».

При этом, эксперт отметила, что «несмотря на то, что покупатели думают, что разбираются в нюансах ЗОЖ, реальное знание недостаточно высокое».

В магазине «Утконос» лидером роста является направление «Держим форму!». Рост ТО 1 квартал 2021 к 1 кварталу 2020 — 206%.

Из приоритетов на 2021 год эксперт отметила расширение органической полки за счет отечественной органики (прежде всего фров — фреш), развитие ассортимента zero waste, ЗОЖ-кулинарии, выделение типов упаковки на витрине, выделение ключевых ЗОЖ-характеристик с помощью инфографики и продолжение ряда образовательных инициатив.

Популярные новости за неделю

Популярные новости за месяц

Ещё новости