На сего­дняш­ний день дело­вая про­грамма Форума сфор­ми­ро­вана, экс­перты под­твер­ждают свое уча­стие.

На пле­нар­ной сес­сии «Власть»: Новая реаль­ность. Стра­те­гии раз­ви­тия алко­голь­ного рынка и вин­ной отрасли Рос­сии в меня­ю­щихся усло­виях регу­ли­ро­ва­ния и под­держки отрасли«, кото­рая состо­ится 31 мая, обсу­дят основ­ные пока­за­тели раз­ви­тия алко­голь­ного рынка в 2020-2021 гг.; итоги пер­вого года работы 468- ФЗ, а так­же результаты трех лет суще­ство­ва­ния «Дней рос­сийских вин». В рам­ках сес­сии так­же будет затро­нута пер­спек­тива соз­да­ния «Наци­о­наль­ного агент­ства вина», вопросы либе­ра­ли­за­ции онлайн тор­говли и рекламы вино­дель­че­ской про­дук­ции; будет обсуж­дена про­бле­ма­тика мар­ки­ровки алко­голь­ной про­дук­ции. Моде­ра­то­ром сес­сии высту­пит Вице-пре­зи­дент Рос­сийской ассо­ци­а­ции экс­пер­тов рынка ритейла, руко­во­ди­тель ИЦ WineRetail Алек­сандр Став­цев.

Так­же в этот день прой­дет пле­нар­ная дис­кус­сия «Биз­нес»: Wine Retail — 2022 Рост или кор­рек­ция?«, на кото­рой будут опре­де­лены тренды раз­ви­тия совре­мен­ной роз­нич­ной тор­говли в пост- пан­де­мий­ную эпоху; затро­нуты вопросы импорта и даль­ней­шего раз­ви­тия отрасли; «Вино Рос­сии»; пути и сред­ства борьбы за «вин­ного поку­па­теля».

В сере­дине дня экс­перты обсу­дят прак­тики и пер­спек­тив­ные направ­ле­ния под­бора алко­голя для тор­го­вой сети. В рам­ках сес­сии будут затро­нуты вопросы «пря­мого импорта» алко­голя тор­го­вых сетей; потен­циал раз­ви­тия пив­ной кате­го­рии, а так­же сег­мента креп­кого алко­голя и «Вина Рос­сии». Моде­ра­то­ром дан­ных двух сес­сий ста­нет Алек­сандр Став­цев.

1 июня состо­ится экс­перт­ная сес­сия «World of wine retail: меж­ду­на­род­ный опыт раз­ви­тия совре­мен­ной вино­тор­говли» с уча­стием спе­ци­аль­ного гостя — Франка Смул­дерса, Master of Wine, кон­сультанта по вин­ному ассор­ти­менту ГК ОКЕЙ. В рам­ках сес­сии участ­ники обсу­дят изме­не­ния в потре­би­тельских пред­по­чте­ниях после пан­де­мии и стра­те­гии меж­ду­на­род­ных игро­ков. Будут так­же пред­став­лены кейсы вино­тор­говли в прак­тике меж­ду­на­род­ных экс­пер­тов.

Во вто­рой день прой­дет дис­кус­сия «У руля кате­го­рии. Инстру­менты CATMAN в работе с вин­ной пол­кой». Экс­перты рас­ска­жут про поку­па­тельский опыт в совре­мен­ной вино­тор­говле; обсу­дят, как рабо­тать с дан­ными про­грамм лояль­но­сти и онлайн-сер­ви­сов; какие инстру­менты оценки каче­ства вин исполь­зо­вать при под­боре ассор­ти­мента; пра­вила това­ро­про­дви­же­ния и роль логи­стики в раз­ви­тии ассор­ти­мента роз­нич­ной сети.

Так­же 1 июня под­ни­мется вопрос под­бора «вин­ных кад­ров» и обра­зо­ва­ния в вин­ной кате­го­рии. Спе­ци­а­ли­сты обсу­дят, как под­би­рать команду, чему учить кави­ста и как раз­ви­вать лояль­ную ауди­то­рию тор­го­вой сети, исполь­зуя инстру­менты вин­ного обра­зо­ва­ния.

Моде­ра­то­ром сес­сий высту­пит Алек­сандр Став­цев.

Оба дня Форума Wine Retail Week завер­шаться дегу­ста­ци­он­ными прак­ти­ку­мами.

Орга­ни­за­то­рами Wine Retail Week высту­пают Мин­пром­торг Рос­сии и Рос­сий­ская Ассо­ци­а­ция экс­пер­тов рынка ритейла при под­держке Ассо­ци­а­ции кави­стов Рос­сии, Союза соме­лье и экс­пер­тов Рос­сии, Союза вино­гра­да­рей и вино­де­лов Рос­сии, а так­же инфор­ма­ци­он­ного цен­тра Wine Retail.

Ещё новости