В рам­ках меж­ду­на­род­ного биз­нес форума «Дни рос­сийских вин» состо­я­лась автор­ская дегу­ста­ция пре­зи­дента Союза соме­лье и экс­пер­тов Рос­сии, заслу­жен­ного соме­лье Рос­сии Артура Сар­ки­сяна. Он пред­ста­вил вина с рейтин­го­вой оцен­кой 90+, кото­рые обла­дают широ­ким спек­тром соче­та­ний и далеки до пика сво­его раз­ви­тия.

«Когда я ставлю такие высо­кие баллы, я несу за них ответ­ствен­ность» — отме­тил спи­кер.

Артур Сар­ки­сян автор пер­вого и един­ствен­ного в Рос­сии еже­год­ного про­екта «Автор­ский гид «Рос­сийские вина». Гид явля­ется неза­ви­си­мым про­ек­том и финан­си­ру­ется Сою­зом соме­лье и его парт­не­рами.

Гостям были пред­ло­жены вина раз­ных сор­тов. Сперва гости смогли попро­бо­вать игри­стые вины крым­ской вино­дельни «Сатера», после этого были пред­ло­жены крас­ные образцы «Усадьбы Див­но­мор­ское», вино­дель­че­ского дома «Бюр­нье», вино­дельни Кон­стан­тина Дзи­то­ева, «Фана­го­рии» и «Леф­ка­дии». Завер­шило дегу­ста­ци­он­ный сет ликер­ное вино «Сол­неч­ной долины».

В Гиде «Рос­сийские вина» при­няты три уровня оце­нок вина. Про­ход­ной балл в изда­нии 2019 году был уве­ли­чен до 84. Оценка в диа­па­зоне 84-86 — «серебро». 87-89 бал­лов «вклю­чи­тельно» — это уро­вень «золота».

Участ­ники дегу­ста­ции смогли попро­бо­вать 12 рос­сийских вин, полу­чив­шие не менее 90 бал­лов в гиде. Артур Сар­ки­сян не только подробно оста­но­вился на своей системе оце­нок, но и кратко рас­ска­зал об осо­бен­но­стях каж­дой вино­дельни — ее тер­ру­аре и тех­ни­че­ском осна­ще­нии.

«Российское вино развивается» - прокомментировал автор дегустации. «Наша задача помочь ему в этом».

До встречи на меро­при­я­тиях нашего форума!